Τι σημαίνει το νερό για σένα; Αυτή είναι η ερώτηση που χαρακτηρίζει την Παγκόσμια Ημέρα Νερού για το 2021, η οποία έχει καθιερωθεί στις 22 Μαρτίου. Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών, διάλεξε την θεματολογία ¨Η αξία του νερού”, θέλοντας να αποτυπώσει τι σημαίνει νερό για τους ανθρώπους, την πραγματική του αξία και πώς μπορεί να προστατευθεί […]
Παγκόσμια Ημέρα Νερού 2021 – Η αξία του νερού Read More »
Ο αριθμός των ατόμων που επιλέγουν μη γαλακτοκομικά ροφήματα, φυτικά υποκατάστατα για το αγελαδινό γάλα φαίνεται να έχει αυξηθεί. Ποιά είναι λοιπόν η θρεπτική αξία των φυτικών ροφημάτων και πως διαφέρουν από το γάλα ζωικής προέλευσης; Από ποιά φυτά μπορούν να προέλθουν και ποιές οι διαφορές μεταξύ τους; Τέλος, ποιά είναι η περιβαλλοντική επίδραση της
Φυτικά Ροφήματα: Η θρεπτική τους αξία και η διαφορά από το γάλα ζωικής προέλευσης Read More »
Γιατί οι άνθρωποι καταναλώνουν γάλα από άλλα θηλαστικά ζώα; Ποιά είναι η θρεπτική αξία του, βάσει του ζώου απ’ το οποίο προέρχεται; Τι είναι η δυσανεξία στη λακτόζη και γιατί κάποιοι άνθρωποι βρίσκουν εναλλακτικές λύσεις στην κατανάλωση ζωικού γάλακτος; Ορισμός του γάλακτος και ιστορικά στοιχεία Το γάλα είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υγρή τροφή
Η αξία του γάλακτος στην ανάπτυξη των ανθρώπων Read More »
Ένας αντιπροσωπευτικός χαρακτηρισμός του χιονιού είναι το «παγωμένο απεσταγμένο νερό» καθώς τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του χιονιού συγκλίνουν με τα αντίστοιχα της καθαρότητας του απεσταγμένου νερού. Ιδιαίτερο γνώρισμα του χιονιού είναι η χαμηλή του αγωγιμότητα, γεγονός που δείχνει πως είναι «απογυμνωμένο» από τα βασικά θρεπτικά συστατικά του, όπως φαίνεται και στην παρακάτω χημική ανάλυση, συστατικά που
Obligation for tourist accommodation to obtain Health First certification! In order to prevent the transmission and spread of COVID-19, the relevant KYA-1881-29.5.2020 (as replaced and in force M.A. 1632/21.04.2021) was issued, which defines the health protocols under which tourism businesses are required to operate. All hotels and tourist accommodation establishments must display a “Health First”
Health First Tourism Business Certification Read More »
Yποχρέωση των τουριστικών καταλυμάτων για λήψη της πιστοποίησης Health First! Για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του COVID-19, εκδόθηκε η σχετική ΚΥΑ-1881-29.5.2020 (όπως αντικαταστάθηκε και ισχύει Υ.Α 1632/21.04.2021) που ορίζει τα πρωτόκολλα υγειονομικού περιεχομένου βάσει των οποίων υποχρεούνται να λειτουργούν οι τουριστικές επιχειρήσεις. Όλες οι ξενοδοχειακές μονάδες και τα τουριστικά καταλύματα, πρέπει να φέρουν σήμα
Πιστοποίηση Τουριστικών Επιχειρήσεων Health First Read More »
Αλλεργιογόνα Συστατικά Τροφίμων Έχετε αναρωτηθεί τι είναι μια τροφική αλλεργία και ποιά είναι τα πιο συχνά αλλεργιογόνα σε τρόφιμα; Πώς μπορούν οι καταναλωτές να ενημερώνονται για την ύπαρξή τους στις τροφές; Ποιές είναι οι νομοθετικές απαιτήσεις για την ενημέρωση των καταναλωτών και πώς δηλώνονται τα αλλεργιογόνα συστατικά στις ετικέτες τροφίμων; Όλες αυτές είναι μερικές από
Αλλεργιογόνα Συστατικά Τροφίμων Read More »
Παρακολούθηση της ποιότητας του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης ως προς τις ραδιενεργές ουσίες που περιέχει, μετά από την αξιολόγηση, από την ΕΕΑΕ, των αποτελεσμάτων μετρήσεων των ετών 2018-2020 Δημοσιεύτηκε η Εγκύκλιος Δ1(δ)/ ΓΠ 80755/16-12-2020, η οποία αφορά την παρακολούθηση της ποιότητας του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης ως προς τις ραδιενεργές ουσίες που περιέχει, όπως καθορίζεται βάσει
Σοκολάτα Ruby: Ένα Πραγματικό Δώρο Από Τη Φύση Όλοι λίγο πολύ έχουμε πλέον ακούσει, δει ή και γευτεί ροζ σοκολάτα. Όχι λευκή με ροζ χρωστική. Φυσική ροζ σοκολάτα. Τι ξέρουμε όμως πραγματικά γι’ αυτή; Η νέα ροζ σοκολάτα λοιπόν, πήρε το όνομα ruby λόγω του χρώματός της και παρουσιάστηκε πρώτη φορά τον Σεπτέμβρη του 2017 σε
Σοκολάτα Ruby: Ένα Πραγματικό Δώρο Από Τη Φύση (video) Read More »
Γιατί στην Ευρώπη δεν διατηρούμε τα αυγά στο ψυγείο, αλλά τα βρίσκουμε στα ράφια των supermarkets; Τα supermarkets στην Ευρώπη δεν διατηρούν τα αυγά υπό ψύξη. Τα συντηρούν σε θερμοκρασία δωματίου, δίπλα σε κονσερβοποιημένα προϊόντα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και άλλα τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτό διαφέρει στις Η.Π.Α., όπου τα αυγά διατηρούνται σε
Γιατί στην Αμερική τα αυγά διατηρούνται υπό ψύξη, ενώ στην Ευρώπη όχι (video) Read More »
Τα Εργαστήρια ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ, ως ένα από τα μεγαλύτερα διαπιστευμένα εργαστήρια δοκιμών στην Ελλάδα, συμπληρώνουν 25 χρόνια εμπειρίας και αποδεδειγμένης ικανότητας στην παροχή Εργαστηριακών και Συμβουλευτικών υπηρεσιών με ακρίβεια, εγκυρότητα και συνέπεια.
