Ημερίδα «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα»
Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΑΓΙΟΥ ΚΩΝ/ΝΟΥ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ και τα αναλυτικά εργαστήρια ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ σας προσκαλούν σε ημερίδα με τίτλο: «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα», που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 19 Νοεμβρίου 2017 & ώρα 11 πμ. στο πνευματικό κέντρο του Αγίου Κωνσταντίνου Φθιώτιδας. Το αντικείμενο της ημερίδας απευθύνεται σε τοπικές επιχειρήσεις τυποποίησης, εμπορίας και παραγωγούς ελαιολάδου και θα γίνει αναφορά στις εξής θεματικές ενότητες:
- Ποιοτικά χαρακτηριστικά ελαιολάδου
- Υγιεινή και ασφάλεια στις επιχειρήσεις παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου
- Καλές πρακτικές ελαιοποίησης
- Ετικέτες Συσκευασίας (νομοθετικές απαιτήσεις)
- Απαιτήσεις Νομοθεσίας και ελεγκτικών μηχανισμών
- Συστήματα Ποιότητας ISO
