Πανό Επιχειρησιακού Προγράμματος ΕΣΠΑ
Λογότυπο ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ Labs - Μικροβιολογικά και Χημικά Εργαστήρια
Facebook Linkedin Instagram
Λογότυπο ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ Labs - Μικροβιολογικά και Χημικά Εργαστήρια

Όνομα Συγγραφέα ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ Labs

Ημερίδα: Ελαιόλαδο, παραγωγή με ασφάλεια και ποιότητα για ένα δυναμικό προϊόν

Πρόσκληση: 19/11/17 – Ημερίδα «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα»

Ανακοινώσεις|Τρόφιμα /

Ημερίδα «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα» Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΑΓΙΟΥ ΚΩΝ/ΝΟΥ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ και τα αναλυτικά εργαστήρια ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ σας προσκαλούν σε ημερίδα με τίτλο: «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα», που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 19 Νοεμβρίου 2017 & ώρα 11 πμ. στο πνευματικό κέντρο του Αγίου Κωνσταντίνου Φθιώτιδας. Το αντικείμενο της ημερίδας […]

Πρόσκληση: 19/11/17 – Ημερίδα «ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – Παραγωγή με Ασφάλεια και Ποιότητα» Read More »

Invitation: 19/11/17 – Workshop “OIL – Production with Safety and Quality”

Announcements|Food /

Workshop “OIL – Production with Safety and Quality” The COLLECTION OF PROFESSIONALS OF AGIUS CONNOS FTHIOTIDA and the analytical laboratories BIOTECHNOLOGY invite you to a workshop entitled: “OIL – Production with Safety and Quality”, which will take place on Sunday 19 November 2017 & at 11 am at the spiritual center of Agios Konstantinos Fthiotida.

Invitation: 19/11/17 – Workshop “OIL – Production with Safety and Quality” Read More »

Κυριότερα σημεία: Α. 1 Το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης, σύμφωνα με την σχετική νομοθεσία ( σχετ. α,β) δεν εντάσσεται στην έννοια του τροφίμου, παρέχεται με υποχρέωση της Πολιτείας σε όλους τους πολίτες της επικράτειας ως δημόσιο αγαθό, μη υπαγόμενο στους κανόνες της αγοράς και διέπεται από τους νόμους της υγειονομικής μηχανικής 2. Η πώληση και μεταφορά νερού ανθρώπινης κατανάλωσης διέπεται από τους όρους και τις προϋποθέσεις της (α) & (γ) σχετικής νομοθεσίας, η οποία έχει εκδοθεί από το Υπουργείο Υγείας, το οποίο έχει τον επιτελικό ρόλο γα την παρακολούθηση του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης στην επικράτεια, και η εφαρμογή αυτής ανατίθεται στα αρμόδια υγειονομικά όργανα. Συγκεκριμένα: α) η πώληση νερού προς πόση από ιδιόκτητη πηγή , προϋποθέτει τη χορήγηση άδειας από την οικεία Δημοτική Αρχή μετά από γνωμάτευση της οικείας Υγειονομικής Υπηρεσίας. Προκειμένου να γνωματεύσει η υγειονομική υπηρεσία σχετικά, θα πρέπει να προβεί σε επιτόπιο έλεγχο της πηγής και να διενεργήσει δειγματοληψίες για μικροβιολογική και χημική ανάλυση. β) Η μεταφορά του νερού με βυτία, πλοία, δοχεία γίνεται αφού προηγηθεί η σχετική άδεια από την οικεία Δημοτική Αρχή και βεβαίωση που θα αναγράφει την προέλευση του νερού προ πόση. Στο βυτίο, πλοίο ή δοχείο θα αναγράφεται το είδος του νερού, και η προέλευση του και αυτό θα επιβεβαιώνεται από την οικεία Δημοτική Αρχή . Τα βυτία, πλοία κ.λ.π θα είναι κατασκευασμένα από μέταλλο που δεν επιδέχεται οξείδωση και δεν θα φέρουν εσωτερικές συγκολλήσεις με μόλυβδο, θα έχουν στον πυθμένα στόμιο πλήρωσης που θα κλείνουν στεγανά με σιδερένιο κοχλιωτό πώμα. Τα βυτία και τα δοχεία θα πληρούνται με αντλίες και σιδηρές σωληνώσεις και η παροχή του νερού θα γίνεται με στρόφιγγα και σιδηρές σωληνώσεις. Μια φορά την εβδομάδα θα καθαρίζονται και απολυμαίνονται υπό το έλεγχο της οικείας υγειονομικής υπηρεσία και Δημοτικής Αρχής. γ) Θα πρέπει να γίνει : 1. χημικός προσδιορισμός υδρογονανθράκων, βαρέων μετάλλων κ.λ.π προκειμένου να επιβεβαιωθεί ότι στο ΄΄περιεχόμενο νερό΄΄ αυτών δεν έγινε μετανάστευση χημικών ουσιών ή ότι δεν υπήρξε αλλότρια χρήση το αμέσως προηγούμενο διάστημα. 2. υγειονομικός έλεγχος των δεξαμενών και των υδραυλικών παρελκόμενων (σωληνώσεις, βάνες κ.λ.π), των βυτίων, πλοίων κ.λ.π. Για την καταλληλότητα του υλικού κατασκευής των δεξαμενών, και των τυχόν επιχρισμάτων των εσωτερικών τοιχωμάτων θα πρέπει να υπάρξει συνεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ. Κατεβάστε τη νομοθεσία: http://bioximiki.gr/Υ1α/Γ.Π. OLK. 76785/2017.pdf

Εγκύκλιος με θέμα: «Χορήγηση άδειας κυκλοφορίας βυτίου μεταφοράς νερού ανθρώπινης κατανάλωσης»

Νερό|Νομοθεσία /

Εγκύκλιος με θέμα: «Χορήγηση άδειας κυκλοφορίας βυτίου μεταφοράς νερού ανθρώπινης κατανάλωσης» Η νέα Δ1δ/ Γ.Π. 68056/8.11.2017 εγκύκλιος με θέμα: «Χορήγηση άδειας κυκλοφορίας βυτίου μεταφοράς νερού ανθρώπινης κατανάλωσης» καθορίζει τις προδιαγραφές για τη χορήγηση βεβαίωσης καταλληλότητας βυτιοφόρου οχήματος μεταφοράς νερού ανθρώπινης κατανάλωσης. Κυριότερα σημεία: Α. 1 Το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης, σύμφωνα με την σχετική νομοθεσία (σχετ.

Εγκύκλιος με θέμα: «Χορήγηση άδειας κυκλοφορίας βυτίου μεταφοράς νερού ανθρώπινης κατανάλωσης» Read More »

Ιατρικός έλεγχος προσωπικού, διατροφή και κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς

Νέα νομοθεσία για τον Ιατρικό έλεγχο προσωπικού, τη διατροφή και τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς.

Νομοθεσία|Τρόφιμα /

Νέα νομοθεσία για τον Ιατρικό έλεγχο προσωπικού, τη διατροφή και τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς. Η νέα Υγειονομική Διάταξη Υ1α/Γ.Π. OLK. 76785/2017 που αφορά τους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς, όπως μόλις πρόσφατα δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ 3758 τεύχος Β’, στις 25 Οκτωβρίου

Νέα νομοθεσία για τον Ιατρικό έλεγχο προσωπικού, τη διατροφή και τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς. Read More »

New legislation on staff medical checks, nutrition and food hygiene and safety rules in public and private crèches, nurseries and kindergartens.

Legislation|Food /

New legislation on staff medical checks, nutrition and food hygiene and safety rules in public and private crèches, nurseries and kindergartens. The new Health Decree Y1a/G.P. OLK. 76785/2017 concerning public and private nurseries, creches and kindergartens, as just recently published in the Government Gazette 3758 issue B’, on 25 October 2017, has immediate effect and

New legislation on staff medical checks, nutrition and food hygiene and safety rules in public and private crèches, nurseries and kindergartens. Read More »

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα

Η σημασία της δειγματοληψίας στις αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα

Άρθρα|Τρόφιμα /

Η σημασία της δειγματοληψίας στις αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα Η πρωτογενής παραγωγική διαδικασία προϋποθέτει σε αρκετές περιπτώσεις τη χρήση φυτοφαρμάκων ή φυτοπροστατευτικών ουσιών. Μέρος των ουσιών αυτών είναι πιθανό να προσκολλάται στους εξωτερικούς φυτικούς ιστούς αλλά και να μεταφέρεται στο εσωτερικό των τροφίμων. Η αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης γίνεται μέσω του ποιοτικού ελέγχου των

Η σημασία της δειγματοληψίας στις αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα Read More »

Νέα νομοθεσία για την ποιότητα του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης

Νέα νομοθεσία για την ποιότητα του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης ΦΕΚ 3282 τεύχος Β’, 19 Σεπτεμβρίου 2017

Νερό|Νομοθεσία /

Νέα νομοθεσία για την ποιότητα του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης Η νέα Υπουργική Απόφαση (Γ1 (δ)/ΓΠ οικ. 67322) για την ποιότητα νερού ανθρώπινης κατανάλωσης, όπως μόλις πρόσφατα δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ 3282 τεύχος Β’, στις 19 Σεπτεμβρίου 2017, έχει άμεση ισχύ και καταργεί την μέχρι σήμερα ισχύουσα ΚΥΑ 2600/2001 για το πόσιμο νερό. Η νέα ΚΥΑ καθορίζει τις

Νέα νομοθεσία για την ποιότητα του Νερού Ανθρώπινης Κατανάλωσης ΦΕΚ 3282 τεύχος Β’, 19 Σεπτεμβρίου 2017 Read More »

New legislation on the quality of water for human consumption Government Gazette 3282 issue B’, 19 September 2017

Water|Legislation /

New legislation on the quality of Water for Human Consumption The new Ministerial Decision (C1 (d)/GP οικ. 67322) on the quality of water for human consumption, as just recently published in the Government Gazette 3282, issue B’, on 19 September 2017, has immediate effect and repeals the previously existing KYA 2600/2001 on drinking water. The

New legislation on the quality of water for human consumption Government Gazette 3282 issue B’, 19 September 2017 Read More »

Ημερίδα «Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά»

Ημερίδα “Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά” – 16/09/17

Ανακοινώσεις|Άρθρα|Τρόφιμα /

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα “Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά” στις 16/09/17 στο Επιμελητήριο Φθιώτιδας, στη Λαμία. Τα συμπεράσματα της ημερίδας η οποία διοργανώθηκε από κοινού από το Επιμελητήριο Φθιώτιδας και τα εργαστήρια ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ είναι πολλά και ουσιαστικά. Μια υπεύθυνη επιχείρηση τροφίμων θέτει στο επίκεντρο πάντα τον καταναλωτή. Έχοντας αυτό το στόχο οι επιχειρήσεις τροφίμων

Ημερίδα “Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά” – 16/09/17 Read More »

Workshop “Produce quality – Do business dynamically” – 16/09/17

Announcements|Articles|Food /

The workshop “Produce quality – Do business dynamically” was successfully held on 16/09/17 at the Chamber of Fthiotida, in Lamia. The conclusions of the workshop, which was organized jointly by the Fthiotida Chamber of Commerce and the BIOCHEMIKI laboratories, are many and substantial. A responsible food business always focuses on the consumer. Having this goal,

Workshop “Produce quality – Do business dynamically” – 16/09/17 Read More »